Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире.

Лето радует нас не только хорошей погодой и ярким солнцем, но и изобилием вкусных витаминных продуктов. В эту пору многие из нас любят полакомиться ягодами, особенно вишней. Вишня имеет неповторимый сочный и слегка терпкий вкус, поэтому ее используют в разнообразных десертах. Мы предлагаем тебе замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно. Главное — желание порадовать близких и себя этой восхитительной вкуснятиной.


Ингредиенты:
Для теста:

• 2 яйца;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта;
• 100 г масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 250 г муки (тесто должно быть как густая сметана);
• 100 г сахара;
• немного ванилина.

Для начинки:

• 400 г вишни;
• сахар.

Способ приготовления:
1. Взбей размягченное масло с сахаром, добавь яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.
2. Вылей тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложи сверху ягоды и посыпь их немного сахаром.
3. Выпекай 30–40 мин при 180 °C.
4. Дай остыть пирогу в форме.
5. Укрась пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет.
Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы. Не бойся экспериментировать. Тогда у тебя получится свой фирменный рецепт.
Поделись с друзьями рецептом этого сочного пирога с вишней!
источник